Bubble Tea ist nicht “Kaffee Latte mit Soja”, aber doch irgendwie sowas. Denn verkauft wird er als “Kult” und “Trend”, also mainstreamig-szenig oder dazwischen. Klar, in Chemnitz gibt es den Bubble Tea schon wieder eine gewisse Zeit und der ein oder andere neugierige Chemnitzer wird seit der Eröffnung der Bubble Tea Bars sicher schon das “neue Kultgetränk” ausprobiert haben. Zum Kult wird das Getränk wohl auch dadurch, da es sich in den vergangenen 20 Jahren in “angesagteren” Erdteilen durchgesetzt hat. Von Asien ausgehend hat der Bubble Tea Australien und in …

Wem Kantine und Döner zur Mittagszeit zu langweilig sind, sollte bei der Feldküche mit Gulaschkanone in Altchemnitz vorbeischauen. Hier gibt es einen Imbiss, der urig am Straßenrand zu einem Erlebnismittagessen an der frischen Luft einlädt. Denn: Gulaschkanonen treffen immer. Auch wenn Suppen & Eintöpfe vielleicht nicht jedermanns Geschmack sind, strahlt so ein dampfender Kessel doch etwas Nostalgisches aus, sodass zumindest Probieren zur Pflicht wird. In der Feldküche gibts bekanntlich aber nicht immer Gulasch, die Erklärung zur Waffen-Namensgebung ist auch ins Onlinelexikon eingegangen. So ließ das beim Transport umgelegte Ofenrohr die …

Kneipenfest klang wohl irgendwie altmodisch, deshalb nannten es die Innenstadt-Gastronomen seit letztem Jahr “Festival of Sounds”. Dafür ist der Eintritt frei. Auch hat sich tatsächlich der Wunsch von vergangenem Jahr erfüllt und es wurden Teilnehmer hinter der Linie Marktplatz-Innere Klosterstraße gewonnen. So sind 2011 in zwölf statt neun Bars und Restaurants die Livebands zu hören.

Wenn du auf Seite 79 ankommst und einige der Gutscheine für Chemnitz herausperforiert hast, stößt du auf ihn: den Bürgersteighochklappapparat von Sandro Tanneberger. Eine scheue und doch so vertraute Maschine, in ihrer Wirkung allen Innenstadtgängern bekannt. Er bildet den Abschluss des neuen Chosy Gutscheinguides 2012, der ab sofort zu erwerben ist. Ganz nach hinten hat er sich verzogen, verscheucht von den bekannten 2für1 und Freigutscheinen für Restaurants und Bar, fürs Nachtleben und Kultur.

Da springen die Korken aus der Flasche – am Sonntag ist wieder Picknick-Konzert auf dem Schlossberg. Gespielt wird Musik aus allen Epochen und gleich aus voller Hand: Barockensemble, Blechbläserensemble, Klarinettentrio, Saxophonquartett und ein Harfe & Flöte Duo sind beim Picknick-Konzert dabei. In der Schlosskirche wird außerdem auf der restaurierten Orgel gespielt. Im Innenhof wird es ein Kinderprogramm mit “Teddy & die Tiere”, einer Märchenstunde sowie einem Regenbogenkonzert geben.
Junge Kunstfreunde und Robert-Schumann-Philharmonie bringen Musik in eine sonst eher schattige Ecke der Stadt. Zumal seit der erfolgreichen Erstveranstaltung im vergangenen Jahr …

Kultur in Chemnitz – trifft sie auf Verständnis und Nachfrage? Eine Stadt, die sich neckig freut, einst verrust gewesen zu sein. Eine Stadt, deren Geschichte irgendwie für viele schon geschrieben ist. Eine Stadt, in der jene altehrwürdige Rußschwärze von einer geduckten Presse aufs tägliche aus jedem Letter stinkt, deren Kulturteil auf die Sonderposten bei Aldi und Co. hinweist? Hartnäckig hält sich das Gerücht über fehlende Angebote. Scheiß auf die Kritiker, dachte sich das Ensemble Schwarz wohl gerade deshalb und veranstaltete ein kulturelles Happening. Ein etwas altmodischer Begriff aus den 90ern, …

Flower mit neuer Power! Während die Blumen auf den Stadtwiesen noch eher stiefmütterlich schlafen, ist in der Terminal-3-Musikkneipe schon bunt und in Farbe was los! Kommende Woche am 1. April  eröffnet das Flowerpower Chemnitz wieder. Zur großen Wiedereröffnung gibt es Musik (klar), an Getränken u.a. 200l Freibier (jo) und einen wichtigen VIP-Gast im Pulli (hu?) sowie hier bei uns ein Gewinnspiel (oha).
Die Kettensäge hatte in den vergangenen Wochen gewütet und den Wald alter Barmöbel gelichtet. Mit Hummeln im Hippiehintern und enormem Tatendrang schuf die Künstlertruppe um Gerd Sommer neue abgedrehte …

Hört, hört, ihr nach Spaß verzehrende und nach Speis hungrige Bewohnerschaft der Stadt am Steinebach! Frohe Kunde brachten drei Botschafter aus dem Nordosten diese Woche nach Chemnitz – drüben in der schönen Stadt Heynichen ist Gerichtstag angesetzt. Die drei Ratsherren Camillo, Landsknecht Kuno und ein Page aus der Gellertstadt berichten von ausverkauften Veranstaltungen und einem wahren Spektakel. In drei Akten wird bei einem 6-Gänge-Menü über Hof und Habe verhandelt. Natürlich ist die Dingstätte nicht unter freiem Himmel bei einer alten Eiche, sondern “weit unten im düsteren” und ehrwürdigen Ratskeller der …

What’s the shake? Was ist los? Das Shakers in Chemnitz ist geschlossen. Die coole Milch- und Cocktailbar ist nach All Pizza die zweite verlassene gastronomische Einrichtung in der Ermafa-Passage am Kaßberg. Während All Pizza vergleichsweise nur kurze Zeit mit seinem All-You-Can-Eat in der Stadt aktiv war, gab es das Shakers schon an zwei Vorstationen (Pegasus-Center und Zwickauer Str.) ingesamt acht Jahre. Eine Location, die bei Studenten und Partygängern ein beliebter Treffpunkt war. Das Shakers überzeugte mit tollen Aktionen, immer cooler Musik und einem unkoventionellen lockeren Stil. Mit dem Shakers verliert …

Hier ist Chemnitz historisch. Als am Platz der heutigen Innenstadt noch Ziegen weideten, war unterhalb des Schloßberges schon was los. Das Kloster oben auf dem Berg ist bekanntlich der erste Siedlungspunkt vor knapp 1000 Jahren, seit dem Mittelalter wohnten Bedienstete der Benediktiner am Berg. Fährt man die Müllerstraße entlang, wirkt dieses erhaltene Fachwerkhaus-Ensemble wie ein verträumtes Dorf inmitten der Großstadt. In einem der Gebäude befindet sich das Schloßvorwerk.
Seit vergangenem Herbst ist das Schloßvorwerk Chemnitz mit einem neuen Betreiber für euch da (vormals Schloßdestille). Das heißt vor allem eine neue Küche …

Valentinstag in Chemnitz: Bienen werden wieder um ihre Blumen trauern und Zuckermäuse um ihre Pralinen, wenn die Liebenden sich mit allerlei Krims beschenken. Ausgerechnet neben dem Halloween gilt der Tag als ein Feiertagsimport. Damit ihr keine Blumen knicken müsst oder andere Schreckenserlebnisse habt, hier unsere Tipps für romantische Abende in lockeren Locations und in den edleren Einrichtungen von Diebels Fasskeller bis Schlossvorwerk.

Karls Brauhaus lädt zum Valentinstag ein Chemnitzer Pärchen zu seinem Drei-Gänge-Menü ein! Liebe geht durch den Magen und da Blumen nur selten schmecken, ist es Zeit deinen Partner zu einem romantischen Abend auszuführen. Den Tag der Liebenden kannst du im gemütlichen Restaurant mit der urigen Einrichtung und vielen versteckten Ecken bei Kerzenschein genießen. Dabei wird euch das folgende Drei-Gänge-Menü am Gaumen kitzeln.

Jetzt ist es (forst-)amtlich: das Flowerpower macht in Chemnitz neu auf! Mit dem zarten Kettensägensound aus dem Terminal 3 bestätigen sich die Gerüchte. Als wir euch im Dezember die ersten Signale über Twitter und Facebook weiterleiteten, hielten viele die Nachricht für einen Fake. Doch nun ist es amtlich. Der erste April als Eröffnungstermin war kein Scherz.
Schon hat der Umbau begonnen. Die müden Bienen werden ins Blumenfeld vertrieben, die fliegenden Kühe sind wieder im Gebirge. Hier in der Stadt wird das “schönste aller Flowerpower mit viel Persönlichkeit” entstehen. Vom Künstler, der …

“Na klar, haben wir!”, sagt Ines Schlenzig von café-contor. Was wäre ein Morgen ohne Kaffee? Was würden die sommerlichen Erdbeertorten, die müden Beamten und die legendären Häschenwitze ohne das schwarze Heißgetränk anstellen? Ob zur Kaffeepause im Büro oder zum wochenendlichen Kaffeetrinken – viele verbinden Entspannung und Ruhe mit dem Geruch eines guten Kaffees. Für Kaffeekenner und Häschen, die es noch werden wollen, gibt es auf der Inneren Kloserstraße ein kleines Lokal. Wir stellen euch heute einen unserer Chosy-Gutscheinpartner vor und es gibt natürlich auch wieder was zu gewinnen.

Karls Brauhaus im Terminal 3 feiert! Und wenn Geburtstag gefeiert wird, tafelt man etwas Einmaliges auf. Bei dem einen gibt es die süßeste Torte, ein anderer freut sich über ein Riesenschnitzel. Wenn ein Brauhaus seinen fünften Geburtstag feiert, muss es also einen ganz besonderen Gerstensaft geben. Braumeister Michael Friedrich vom Karls erfreut alle Party-Gäste am kommenden Samstag mit Livemusik von Harvest und einer absoluten Neuheit: dem stärksten Bier von Chemnitz.
Damit meint der Karls-Chef nicht etwa, dass du vom stärksten Bier solche Kräfte wie Popeye entwickelst, obwohl das nicht ganz ausgeschlossen …

Die leeren Supermarktregale zeigen es: es gibt was zu feiern, heute wird wieder geknabbert in Chemnitz! Wir hoffen, ihr habt noch Erdnussflips, Salzstangen, Kartoffelchips und alles andere, was ihr euch für 2010 gewünscht habt, bekommen. Und auch wenn nicht, ab morgen gibt es wieder ein neues Jahr und spätestens am Montag auch wieder Knabberzeugs in den Chemnitzer Supermärkten. Wir danken euch fürs fleißige Lesen, “gefällt mir”-Klicken und Weiterempfehlen im Jahr 2010 und wünschen für die verbleibenden Stunden frohes Knabbern!

Leise rieselt der Schnee. Erst wenn es auf der Piste ruhig wird, sich selbst die härtesten Boards schlafen legen und die Lichter auf der Bergstation von Chemnitz ausgehen, fangen im henrics die Plattenteller an zu drehen. Partyzeit. Heute ist der erste Après-Ski in der verschneiten Lounge auf der Theaterstraße, in welcher extra für die Veranstaltung viel Platz geschaffen wurde. Und wer sich unter Après-Ski nix vorstellen kann, der erwärme sich an dieser bergsteilen Definition von Wikipedia:
Après-Ski-Musik zeichnet sich durch eingängige Melodien und teilweise frivole Texte aus, welche zum Mitsingen ermuntern …

Wem bei Kesselgulasch oder mild-würziger Krautroulade mit Debrecziner Wurst das Wasser im Mund wie die Donau bei Flut zusammenläuft, sollte mal das ungarische Restaurant Puszta Csárda aufsuchen. Die geschmackliche Vielfalt Ungarns erwartet euch im urig eingerichteten Kellerrestaurant auf dem Kaßberg. Den Zusatz “János” trägt es nicht nur zur Zierde – hier kocht der Namensgeber noch selbst die Gerichte, wie sie seine Oma zubereitet hat. Auf der Karte stehen typische bodenständige ungarische Speisen von feurig-scharfen Roastbeefstreifen bis süßen Palatschinken mit Walnussfüllung.
Regelmäßig finden bei Puszta Csárda auch Veranstaltungen vom Kabarett Sachsenmeyer …

“Kneipenfest Chemnitz 2010″ soll das morgige Festival of Sounds nicht heißen. In der Innenstadt wird in zehn Restaurants und Cafés eine neue Form der Abendgestaltung mit Livemusik geboten. Angekündigt wird von den Veranstaltern ein ganz besonderer Abend:
Es ist an der Zeit, mit Freunden bei guter Musik und gutem Essen das Leben zu feiern. Und so bringen wir mit Festival of Sounds das Herz der Stadt zum Schlagen – im Rhythmus von Blues und Rock, über Salsa bis Jazz. Unterhaltung und Gastronomie in der Chemnitzer Innenstadt, mit Stil und für …

Fünf vor zwölf am Montag zur Mittagszeit in Chemnitz, denn langsam wird es Zeit für eine Idee für ein reichhaltiges Mahl. Wie wäre es also mit einer Pizza, vielleicht mal wieder von AllPizza vom Kaßberg? Gerade wollten wir uns etwas ins Büro bestellen, da zeigt die Homepage des Anbieters nur einen Error 403 – Forbidden. Ein Kurzbesuch in der Ermafa-Passage brachte schnell die traurige Gewissheit – das All Pizza Restaurant reiht sich in die Schließungen des Jahres 2010 ein, wie uns die versammelten Angestellten auf der Terrasse mitteilten.
Nach Bukowski-Keller,  Cube …

Damals als Burger noch Bulettenbrötchen waren und keine standardisierten 103,51 g Patties, damals als Shakes noch Shakes waren und noch nicht ausgespuckte Produkte von tausendundeiner Maschine. Damals dachten die Amerikaner wohl: was soll besseres noch kommen als ein netter Sommerabend im Diner mit Juke-Box, Abendmahl und Cadillac vor der Tür? Eine Karosse, die überallhin fahren könnte von New York bis San Francisco und doch ohne Satelliten iPhone Navigation doch zielsicher nach Hause findet. Also damals dachten die Amerikaner wohl: genau zwischen Chemnitz und Zwickau, irgendwo in Westsachsen sollte es einen …

Der Diebels Fasskeller an der Markthalle veranstaltet diesen Sommer einen Weltrekord-Brunch – “Wie, der Brunch im Restaurant ist doch jede Woche rekordverdächtig…” werden sich einige Sonntagsfrühstücker denken. Nach dem etwas länger zurückliegenden Guinness Weltrekord im “größten Spiel der Welt” mit 816 Spielern von Siedler-von-Catan des Spielemuseums Chemnitz, ist es Zeit für einen genüsslichen Rekordversuch.
In 77 Tagen ist es soweit, dann startet der eventuell größte Brunch der Welt auf dem Seeberplatz an der Markthalle Chemnitz, pünktlich um 9 Uhr am sicherlich warmen Sommersonntag (25. Juli). Ein schwebendes Dach wird über den …

Die ovalrunde Laffe füllt sich langsam und möchte mit dem Stiel an deinen Mund geführt werden, während Gabel&Messer neidisch pausieren – ja, das urtümlichste der Esswerkzeuge ist wie geschaffen für leckere Suppen und Eintöpfe. Löffelakrobaten haben seit Anfang des Sommersemesters am Campus der TU Chemnitz eine neue Gelegenheit ihrer Ess-Kunst nachzugehen. Im neuen “Suppkultur Campus” gibt es täglich von 10 bis 20 Uhr vom Frühstück bis zum Abendbrot ein abwechslungsreiches Angebot ab 2,60 Euro.
Wer das Café von der Barbarossastraße schon kennt, fühlt sich durch den erdbeerroten Boden und die aufgespießten …

Kommt man über die größtenteils verwaiste Zietenstraße auf den Chemnitzer Sonnenberg, begegnet man oben, kurz vor der Fürstenstraße, rechts einem kleinen Laden mit blauer Einkaufstasche als Logo. Aleks, Lebensmittel – Spezialitäten aus ganz Europa, heißt es da an den Schaufenstern. Drinnen sieht man ordentlich aufgereiht verschiedene Waren auf den Regalen stehen. Mal reinschauen!
Neben Erfrischungsgetränken mit Rotkäppchen und dem Wolf, dem gestiefelten Kater und dem Kreml auf dem Etikett, stehen viele Konserven in den Regalen. Russische Konserven ohne Essig. Marmeladengläser, Honig und Dosen mit Fisch gibt es auch. Eine der Fischdosen …

Malula ist ein kleiner Ort mit 2000 Einwohnern an einem felsigen Berghang etwa 50 km nordöstlich von Damaskus in Syrien. In den engen Gassen grüßen sich die Einwohner mit „Al Salam Alaikum“ und es werden im Wortsinne überlieferte Märchen wie aus 1001er Nacht erzählt. Syrische Gastfreundschaft im Flair des Morgenlandes erwartet einen auch im Chemnitzer Malula.

Bier selbst zubereiten – auch wer für enzymatische Reaktionen und ober- und untergärische Prozesse nicht der Kenner ist, kann im Karls Brauhaus zusammen mit Freunden sein eigenes Hopfengetränk kreieren. Damit liegt es im Trend der kundenindividuellen Produkte. Denn während man anderswo in Chemnitz sich sein Porzellan selbst bemalen kann und andernorts sich sogar ein Plüschtier “selbärmachen” kann, steht hier beim Braukurs der Biergenuss und die unterhaltsame Wissensvermittlung im Mittelpunkt.
In die Geheimnisse des Brauens werden 5 bis 15 Personen eingewiesen, direkt durch den Meister der Chemnitzer Hausbrauerei gegenüber vom Karl Marx …